Passion soupes

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Pendant l'automne et l'hiver, les soupes sont pour moi la "confort food" par excellence (avec la raclette et la tartiflette évidemment!). Je suis abonnée à une AMAP qui me fournit toutes les semaines un panier de légumes bio de ma région, toujours ultra bien garni. Je fais de [...]
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Osé

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Quand j'ai listé les restaurants angevins dont je souhaitais vous parler, Osé était clairement en tête de liste. J'adore ce restaurant pour sa cuisine créative qui fait du bien : c'est bio, c'est frais, c'est bon, c'est beau... En plus de ça j'y trouve systématiquement mon [...]
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Courgettes farcies végé

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Je dois l'avouer, depuis que je suis végétarienne il y a quelques recettes carnées qui me manque. Les légumes farcis en font partie, tout comme le chili con carne, ou encore les spaghettis bolognaise par exemple. Alors pour retrouver le plaisir de manger ces recettes [...]
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Caviar d’aubergines express

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Pour moi l'été rime clairement avec apéros dinatoires! J'adore ce genre de moment ultra convivial où amis et famille se retrouvent autour d'une table avec plein de petites choses à picorer. Mon dada à moi, c'est le trempettes. Houmous, tzatziki, tapenades... et caviar [...]
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Asian Food

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La nourriture asiatique fait clairement partie de la nourriture que je préfère avec au top de mes préférences les plats indiens et thaïlandais. En plus d'adorer manger, j'adore cuisiner. Apprendre à associer des saveurs, découvrir de nouveaux goûts... sont des choses qui me [...]
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Carrot cake salé

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Je ne mange plus de viande depuis quelques semaines et grâce à ce changement d'alimentation j'ai retrouvé ma curiosité culinaire. Je passe beaucoup plus de temps en cuisine à tester de nouveaux ingrédients, à imaginer des recettes... La recette du jour fait partie de celles [...]
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