Soupe de topinambours

Si nous sommes en plein printemps et que je vous propose une recette plutôt automnale c'est que cette soupe de topinambours peut se déguster aussi bien chaude que froide. Elle mélange des saveurs que j'adore pour un résultat surprenant et délicieux. Il vous faudra : 75 gr [...]
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Coffret du gourmet

J’adore cuisiner de bon petits plats à mes proches et cette sensation si agréable de voir qu’ils se régalent. Mais ce que j’aime moins, c’est aller faire les courses, me perdre dans les rayons et être en panne d’inspiration lors de l’élaboration du menu. Grâce au [...]
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Chaljamiyya

Cette recette est chère à mon coeur. Elle est empreinte de beaucoup de nostalgie et de souvenirs. Mon beau père nous la cuisine depuis des années et elle signifie pour moi les repas de famille, où l'on passe un bon moment tous réunis autour de la table. Au niveau du goût, [...]
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Power protein soup

Quand je suis tombée sur la vidéo de la recette de la "Power Protein Soup" d'Essie Button, j'ai salivé comme un petit goret devant mon écran. Essie est une des rares youtubeuses que je suis vraiment assidument, elle m'inspire, elle est fun et Reggie me fait marrer. Je tombe [...]
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Ma semaine détox

J'ai fait énormément d'excès pendant les fêtes. C'est une période où j'ai envie de profiter de mes proches à fond et chez mes parents, on se retrouve toujours autour d'un gros repas. C'est jovial, c'est gourmand mais c'est jamais très léger! De retour à Lyon, la folie [...]
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Soupe détox

Au premier abord, cette recette ne vend pas du rêve. Si un jour quelqu’un m’avait dit que je m’amuserais à faire cuire de la laitue pour en faire une soupe, je lui aurais répondu "NO WAY". Mais la saison des raclettes ayant officiellement commencée, j’ai besoin de [...]
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