Je ne suis pas un bec sucré et je ne m’aventure que très rarement à faire des recettes sucrées mais j’ai acheté un bon paquet de kiwis à un agriculteur de ma région (vive les fruits et légumes locaux et de saison!) et j’en mange depuis à toutes les sauces! Voici donc une recette simple, rapide et délicieuse! Enjoy!

Il vous faudra : 3 oeufs, 3 cuillères à soupe de sirop d’agave, 120 grammes de farine, 100 grammes de poudre d’amande, 1/2 sachet de levure, 100 grammes de beurre et 4 kiwis.

Préchauffez votre four à 180°c. Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sirop d’agave, la farine, la levure, la poudre d’amande et le beurre fondu. Réduisez les kiwis en purée et ajouter les au mélange. Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez pour 45 minutes.