Ca fait un moment que ça me trotte dans la tête de vous faire partager mes bonnes adresses à Lyon et je suis ravie d’inaugurer cette nouvelle catégorie du blog avec le restaurant La Tassée.
Découvert grâce à l’excellent site La Fourchette, La Tassée propose une cuisine Lyonnaise traditionnelle et des plats gastronomiques de saison concoctés par une main de Chef, Romain Borgeot qui a repris le flambeau de la maison depuis 2008. Nous y avons passé un excellent moment à déguster des plats mêlant tradition et modernité. Les photos parlent d’elles même. Pour le goût et les odeurs vous n’avez plus qu’à vous y rendre!
Menu à partir de 25 euros. Prenez à réserver. 20 Rue de la Charité, 69002 Lyon.
Crème de chou fleur et huile de truffes
Raviole de champignons et foie gras, jus crémeux aux cèpes
St Jacques marinées au citron vert et œufs de saumon sauvage, julienne de Granny Smith
Canard en deux cuissons, la cuisse braisée en canneloni de poireaux et le magret rôti, jus caramélisé
Plateau de fromages
Parfait glacé à l’Arquebuse, chaud froid de chocolat & crème brûlée aux châtaignes tuile craquante à la mandarine
2 comments
Je note ça tout de suite dans mon petit carnet d’adresses à tester! Merci!
Tu m’en diras des nouvelles! 😉