When the sun goes away

Au revoir l'été, bonjour l'automne !

Pour remonter le moral des troupes, la super recette du gâteau le plus bon du monde à la fin de cet article et ma découverte musicale préférée de la semaine : l'album "Be ok" d' Ingrid Michaelson (sortit en 2008)(bonjour je m'appelle Elza et je suis carrément à la masse!), vous pouvez voir le clip de la chanson principale : ici !

Qui m'offre de l'anti-cerne ? (haha)

Pour les gourmandes, voici une recette complètement ouffissime :

Le moelleux aux pommes & Spéculoos

Il vous faut :

5 pommes épuchées, détaillées en cubes

150 gr de Spéculoos réduit en poudre

60 gr de beurre demi-sel

3 oeufs (4 dans la recette originale)

3 cuillères a soupe de farine

1 cuillère à soupe de Maïzena

1 grosse cuillère de ricotta ou crème fraîche

Preparation :

Préchauffer le four à 180° (TH6)
Sur feu doux faire compoter les pommes dans le beurre salé
Battre les oeufs avec la ricotta ou la crème, ajouter la farine et la maïzena, battre à nouveau, ajouter les spéculoos et lisser la pâte.
Incorporer les pommes.
Chemiser un moule à cake avec une feuille de papier sulfurisé.
Faire cuire pendant 20/25 min.

Et bon appétit !!!!!

ps : pour m'envoyer un commentaire, c'est tout en haut de l'article, sous le titre (puisqu'on m'a demandé plusieurs fois comment faire)

Promenade du dimanche !

J'ai enfin internet dans mon appartement trop chouette, alors j'en profite pour poster quelques photos de ma super journée de dimanche. Mon amoureux, du soleil, et des spectacles de rues, rien de mieux pour terminer une semaine et prendre des forces pour la suivante !